HALLO!
Scrollen jullie ook soms door pinterest op zoek naar heerlijke recepten? Ik was op zoek naar een heerlijk ‘herfstachtig’ dessert en ik kreeg allemaal smakelijke afbeeldingen van de smeuïgste cinnamon rolls,mmmm! Daar had ik nu eens echt heel veel goesting in, maar vele recepten duurden meer dan een uur door de rijstijd van het deeg en daar had ik echt het geduld niet voor. Gelukkig had ik nog een eenzaam blik croissantdeeg in de koelkast staan en ging ik dus daarmee aan de slag.
Ook zo nog een blik croissantdeeg staan? Twijfel dan niet en zet je oven al maar aan want deze cinnamon rolls zijn echt to die for! En het beste van al? In nog geen halfuur op tafel! Het enige wat je nodig hebt is het deeg, suiker, kaneel en een beetje boter. Nog een groot voordeel? Je keuken ruikt heerlijk tijdens het bakken! 😉
Ze zijn heerlijk warm met een glaasje melk of een tasje koffie, maar deze toppers staan ook mooie op elke ontbijt- of brunchtafel.
Recept
Benodigdheden:
-voor 8 cinnamon rolls-
- 1 blik croissantdeeg
- 1 eetlepel kaneel
- 5 eetlepels bruine suiker
- smeerbare boter voor het deeg in te smeren
- 125 gram poedersuiker
- 1 eetlepel melk
Tijdsduur: 30 minuten inclusief baktijd
Oven voorverwarmen op 200°C of volg de instructies van het blik croissantdeeg.
Werkwijze:
- Rol het croissantdeeg volledig uit en besmeer het met een goede laag boter.
- Meng in een kom de suiker met de kaneel en verdeel dit over het uitgerolde croissantdeeg.
- Rol het kortste deel van de croissantdeeg volledig op zodat je een korte, dikke rol krijgt die je kan verdelen in 8 gelijke stukken.
- Vet een rechthoekige bakvorm in en leg de cinnamon rolls plat, maar zorg dat ze een beetje van elkaar blijven want deze zetten nog uit.
- Bak het deeg zoals aangegeven op de verpakking. Meestal is dit 12-15 min op 200°C.
- Haal de cinnamon rolls na het bakken uit de oven en laat ze een beetje afkoelen. Maak in tussentijd de icing door 125 gram poedersuiker te mengen met 1 eetlepel melk. Is de structuur nog iets te vast? Voeg dan nog een klein beetje extra melk toe. Verdeel de icing over de cinnamon rolls en enjoy!
Het perfecte vieruurtje met een lekkere tas chai latte op een druilerige regendag, geniet ervan!
Lissa
LiveLoveLissa 