Back to school: fruitplank met honingkoek.

HALLO! Het is weer zover; 1 september staat voor de deur en dat betekent het begin van een nieuw schooljaar. Ik vond het altijd geweldig als ik vroeger thuis kwam van school en mijn mama had een leuk vieruurtje voorzien. Soms kan dit zijn door een simpel stukje fruit of lekkere koek klaar te leggen,…

Wortelgebakjes met roomkaas frosting

HALLO! Hoewel we echt in de warmste periode van het jaar zitten verlang ik stiekem al naar vallende bladeren en een herfstbriesje. Aangezien ik hier nog een tijdje op ga mogen wachten vond ik het een goed idee om de herfst al in huis te halen met een kruidig wortelgebakje. De heerlijke geur van kaneel…

Naked funfetti cake met aardbeien

HALLO! Ken je dat gevoel dat je een prachtige foodfoto ziet op sociale media en echt heel veel zin krijgt om dit te maken (of eten)? Wel, dat had ik een paar weken geleden met zo een prachtige ‘naked confetti cake’. Op een vrije zaterdag nam ik mijn bakvormen en een goede dosis confetti sprinkles…

Klassieke Victoria sponge cake.

HALLO! Naast een liefde voor de Japanse keuken, heb ik ook een enorme fascinatie en appreciatie voor het Britse gebak! Zij hebben het beste van 2 werelden ooit gecombineerd met hun welbekende afternoon tea; namelijk thee en gebakjes. De welgevulde etagères zien er altijd zo classy en elegant uit en ik vind dat een Brits…

2x ontbijtrecepten met honing

HALLO! Deze week is het week van de bij, en dat moet toch wel eventjes in de bloemetjes gezet worden vind ik. Bijen zorgen niet alleen voor heerlijke honing, maar helpen ons daarnaast nog met veel andere groenten en fruit. Wisten jullie dat er zonder bijen helemaal geen frambozen of courgetten zouden zijn? Het zijn…

mini strawberry shortcake

HALLO! Wanneer je ‘strawberry shortcake’ ingeeft op google dan krijg je meteen enkele video’s van het populaire tekenprogramma. Ik moet toegeven dat er bij mij ook meteen een beeld verschijnt van het meisje met roze haar en aardbeienhoedje  als ik deze woorden hoor. Als je dan weer naar afbeeldingen gaat kijken op google dan zie…

Zo vieren wij onze ‘5 year anniversary’.

HALLO! Afgelopen maand waren ik en de husband 5 jaar samen. En aangezien we niet echt op restaurant konden gaan om dit te vieren wou ik hem graag verrassen met een lekkere ontbijtplank (zijn favoriet trouwens). Ze zeggen vaak dat de liefde van de man door de maag gaat, en mijn man is daar absoluut…

Zomer op je bord met deze makkelijke fruittaart!

HALLO! Nu we allemaal massaal moeten binnen blijven slagen meer mensen aan het bakken en dat vraagt natuurlijk voor wat foolproof bakreceptjes! Deze fruittaart is een echte klassieker, maar zo makkelijk klaar te maken. Een krokante korst, een rijke vulling van vanille en heerlijk zomerfruit bovenaan voor een frisse en zoete toets, meer moet dat…

Petit beurre taart op z’n Paasbest!

HALLO! Deze week is het weer zover; Pasen staat voor de deur. Spijtig genoeg gaan we dit deze keer een beetje anders moeten vieren. Geen paaseitjes rapen met heel de familie, en geen rijkelijk paasontbijt onder vrienden. Dit valt mij toch een beetje zwaar, aangezien ik Pasen echt een fantastische feestdag vind! Pastelkleuren, konijnen, kuikentjes……

Zo hou je een liefdevol theekransje!

HALLO! Weer veel te lang geleden dat hier een nieuw bericht kwam op de blog, maar voor Valentijn heb ik weer wat lekkers in petto. Iedereen die me kent weet dat ik een echte tea addict ben en tot 10 tassen thee is op sommige dagen geen uitzondering voor mij. Een tasje thee drinken samen…