Klassieke Victoria sponge cake.

HALLO! Naast een liefde voor de Japanse keuken, heb ik ook een enorme fascinatie en appreciatie voor het Britse gebak! Zij hebben het beste van 2 werelden ooit gecombineerd met hun welbekende afternoon tea; namelijk thee en gebakjes. De welgevulde etagères zien er altijd zo classy en elegant uit en ik vind dat een Brits…

BBQ: Pikante scampi brochette met honing!

HALLO Het BBQ seizoen is weer gearriveerd en daar zijn we allemaal enorm blij om! Zelf eet ik geen vlees (wel vis) en ben ik dus altijd op zoek naar een goed BBQ alternatief. Een scampi brochette is in mijn ogen altijd een win op de barbeque en zeker als deze goed gemarineerd zijn. De…

Klaar in 15 minuten: Pomme zoutoise

HALLO! Ik sta vaak uren in de keuken en daar hou ik ook echt van, maar na een lange dag wil ik graag iets dat snel klaar is. Dit receptje is met behulp van de microgolfoven klaar in 15 minuten, 14 min en 37 seconden om precies te zijn. ( ja ik heb dat getimed…

2x ontbijtrecepten met honing

HALLO! Deze week is het week van de bij, en dat moet toch wel eventjes in de bloemetjes gezet worden vind ik. Bijen zorgen niet alleen voor heerlijke honing, maar helpen ons daarnaast nog met veel andere groenten en fruit. Wisten jullie dat er zonder bijen helemaal geen frambozen of courgetten zouden zijn? Het zijn…

mini strawberry shortcake

HALLO! Wanneer je ‘strawberry shortcake’ ingeeft op google dan krijg je meteen enkele video’s van het populaire tekenprogramma. Ik moet toegeven dat er bij mij ook meteen een beeld verschijnt van het meisje met roze haar en aardbeienhoedje  als ik deze woorden hoor. Als je dan weer naar afbeeldingen gaat kijken op google dan zie…

Zo vieren wij onze ‘5 year anniversary’.

HALLO! Afgelopen maand waren ik en de husband 5 jaar samen. En aangezien we niet echt op restaurant konden gaan om dit te vieren wou ik hem graag verrassen met een lekkere ontbijtplank (zijn favoriet trouwens). Ze zeggen vaak dat de liefde van de man door de maag gaat, en mijn man is daar absoluut…

Zomer op je bord met deze makkelijke fruittaart!

HALLO! Nu we allemaal massaal moeten binnen blijven slagen meer mensen aan het bakken en dat vraagt natuurlijk voor wat foolproof bakreceptjes! Deze fruittaart is een echte klassieker, maar zo makkelijk klaar te maken. Een krokante korst, een rijke vulling van vanille en heerlijk zomerfruit bovenaan voor een frisse en zoete toets, meer moet dat…

Petit beurre taart op z’n Paasbest!

HALLO! Deze week is het weer zover; Pasen staat voor de deur. Spijtig genoeg gaan we dit deze keer een beetje anders moeten vieren. Geen paaseitjes rapen met heel de familie, en geen rijkelijk paasontbijt onder vrienden. Dit valt mij toch een beetje zwaar, aangezien ik Pasen echt een fantastische feestdag vind! Pastelkleuren, konijnen, kuikentjes……

Drie populaire Japanse latte’s

HALLO! Nu we allemaal massaal moeten binnen blijven kunnen we eens iets extra’s uitproberen waar we anders geen tijd voor hebben, en dat is meteen ook het enige voordeel aan heel deze corona crisis. Al jaren heb ik een fascinatie voor Japan en dan voornamelijk voor hun thee en heerlijk eten. Ik kan echt uren…

De ultieme ontbijtplank!

HALLO! Wat kijk ik toch altijd uit naar zaterdagochtend: de ochtend dat ik echt all out ga als het op ontbijt aankomt. Mijn man wil altijd standaard iets met pannenkoeken, maar daar geef ik graag eens een twist aan. Een paar weken geleden wou ik echt dat ‘hotel gevoel’ van een bomvol buffet thuis creëren,…