Puddingtaart met banaan en mascarpone

HALLO! Soms komen de beste recepten wanneer je gewoon maar een beetje aan het prullen bent in de keuken. Dat is exact wat ik aan het doen was tijdens het creëren van dit taartje. Ik had in de koelkast nog een eenzame rol kruimeldeeg liggen die ik dringend moest opgebruiken. Nog wat pudding, banaan, een…

3x heerlijk Paasbrunchen

HALLO! We zijn ondertussen al April, ja A P R I L! Hebben we niet nog maar net Nieuwjaar gevierd? Het lijkt in ieder geval zo. Weer een jaartje verder, en spijtig genoeg nog altijd een Paasfeest in lockdown. Maar dat mag ons natuurlijk niet tegenhouden om het goed en wel te vieren met onze…

To share: brownie pizza met rood fruit

HALLO! Zei er iemand brownie? En pizza? Twee heerlijke pleziertjes die bij veel mensen op hun ‘favourite foods’ lijst staan denk ik. Wel, laten we nu net deze twee gaan combineren. En dan bedoel ik niet dat we stukjes brownie gaan leggen op een margherita pizza -bleih-, maar dat we er een heerlijke dessert versie…

Vegan chocolade-banaan dessert!

HALLO! Oktober staat volledig in het teken van een vegan lifestyle. EVA vzw en Be Vegan toveren oktober om tot de ‘Try vegan’ maand, en als vegetariër doe ik daar maar al te graag aan mee. Ook kreeg ik van Wiloco chocolade een pakketje opgestuurd met heerlijke vegan melkchocolade waarmee ik absoluut een gezond, lekker…